在宜賓，要吃真正好吃的燃面，還是需要尋找，據說宜賓的面最貴的可以賣八九十一碗，沒去吃過。真正的宜賓燃面是可以用火點燃的，我所在的養殖場，都是養殖的大棚合同鴨，由公司提供鴨苗，飼料，藥物，自己提供場地進行養殖，一般都是養殖的白羽鴨，到38天出欄，出欄的時候由公司派車來把成鴨拉走稱重，按照當時的市場價，再減去鴨苗，飼料，藥物成本，剩余的就是養殖戶的毛利潤。
1、養鴨到底利潤有多大？哪里可以提供養鴨技術？
養鴨利潤有多大？實話說現在養殖業真的不好做，主要就是環保和技術這兩方面。如果搞養殖，環保達標，規模化養殖，技術好，其實利潤還是不錯的，單打獨斗的養殖，不建議。自己散養的話，有很多方面制約著發展，最重要的一條就是銷路，好不榮易辛辛苦苦把鴨子養成了，到最后會因為銷路問題，而造成賠本的情況，因為鴨子一旦到了出欄期，成長速度就會很慢，消耗增加，到最后一算賬，都是賠本。
現在有很多養殖戶為了降低養殖風險都是是和大養殖公司合作搞合同鴨養殖，我所在的養殖場，都是養殖的大棚合同鴨，由公司提供鴨苗，飼料，藥物，自己提供場地進行養殖，一般都是養殖的白羽鴨，到38天出欄，出欄的時候由公司派車來把成鴨拉走稱重，按照當時的市場價，再減去鴨苗，飼料，藥物成本，剩余的就是養殖戶的毛利潤。
2、宜賓有哪些傳統技藝？
宜賓燃面，真正的宜賓燃面是可以用火點燃的。不過到現在這種技藝基本失傳了，幾年前聽說有一位老人還會這門技法，現在不知道還有人會不會，現在的宜賓燃面都是點不燃的，不過味道還是很不錯的。哪怕火車站周圍的燃面也都不至于很難吃，不過在宜賓，要吃真正好吃的燃面，還是需要尋找，據說宜賓的面最貴的可以賣八九十一碗，沒去吃過。
