8/加入奶油、1g鹽和黑胡椒入鍋調味,大火煮開做成蘑菇湯,盛出備用,2、蘑菇丁(家里沒有蘑菇,我用的是蘑菇,這就是湯里有黑點的原因,食材:面粉加少許橄欖油翻炒,蘑菇丁(家里沒有蘑菇,所以用了蘑菇,所以湯里有黑斑,將炸好的口蘑和蟹味菇加入蘑菇湯中,倒入奶油,撒上香香作裝飾。
準備食材,黃油,面粉,奶油,水,鹽,白胡椒,培根,蘑菇,適量。步驟:臘肉,蘑菇,切成小塊,用黃油炒臘肉,蘑菇,取出備用,鍋中融化黃油,炒面粉,倒入冷水,不斷攪拌,加入炒好的臘肉和蘑菇。
食材:面粉加少許橄欖油翻炒,蘑菇丁(家里沒有蘑菇,所以用了蘑菇,所以湯里有黑斑。)火腿做法1、面粉加少許橄欖油翻炒,然后加適量水調成糊狀。2、蘑菇丁(家里沒有蘑菇,我用的是蘑菇,這就是湯里有黑點的原因。)把火腿切碎。3.鍋中加入黃油和牛奶,用小火煮,然后加入火腿末、蘑菇丁和面糊,用小火煮。4、然后放入攪拌機中攪拌均勻,再倒回鍋中,加入適量的鹽和白胡椒粉調味。
蟹味菇100g杏鮑菇100g褐菇100g白玉菇100g口蘑白蔥半粉30g黃油85g/123,456,789-0/200ml蒜粉20g黑胡椒3g鹽3g法香5g(裝飾)Step-1/5將杏鮑菇、杏鮑菇、杏鮑菇、口蘑切片,去根,將蟹味菇打碎。將白洋蔥切成小塊。2/在面粉中加入35g軟化黃油,用手揉成面團,形成面糊。3/鍋中融化30g黃油。4/留一部分口蘑和蟹味菇備用,將剩余的蘑菇全部放入鍋中,加入白蔥段、蒜末和2g鹽,翻炒至蘑菇軟成汁。5/加入1000ml水,大火燒開,中火煮20分鐘。6/將手持攪拌棒放入鍋中將食材打碎,冷卻后再次煮沸。7/將面糊分幾次加入鍋中。8/加入奶油、1g鹽和黑胡椒入鍋調味,大火煮開做成蘑菇湯,盛出備用。9/鍋中放入20克黃油,用中大火煮至棕色,然后加入準備好的口蘑和蟹味菇,翻炒上色。將炸好的口蘑和蟹味菇加入蘑菇湯中,倒入奶油,撒上香香作裝飾。
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