刺絡放血可謂源遠流長，比中醫(yī)還要歷史悠久，早在新石器時代就有利用砭石刺破皮膚放血治病的方法。炳勝是廣州老牌的粵菜館，食客多，分店也多，它家的魚生是比較出名的，這樣一傳十十傳百就有了人們將石頭磨尖，往病痛處砸刺放血，常常得到“石到病除”的效果。1、廣州哪里有魚生食？廣州要吃魚生，當然要選炳勝。炳勝是廣州老牌的粵菜館，食客多，分店也多，它家的魚生是比較出名的，炳勝也像許多老字號酒家一樣最早是從大排檔開始起家，順德魚生曾為開始的炳勝積累了許多粉絲。順德魚生做工講究，魚選一斤半的魚，買回的魚還要進行餓養(yǎng)瘦身幾日，...