本文目錄一覽1，上海最具代表性的小吃或餐館都有哪些2，上海美食小吃街在哪里1，上海最具代表性的小吃或餐館都有哪些飲食以文化發(fā)展為背景。“海納百川，兼容并蓄”的海派上海，最出名的便是“海派美食”，也就是“海派菜”。在上海本幫菜基礎(chǔ)上，融合各家之長，同時兼及西菜的做法，以更貼合上海風(fēng)味的姿態(tài)，受人所喜歡。在上海，無論是川、粵、閩、徽、湘等各地風(fēng)味餐館，還是小資、優(yōu)雅的各國風(fēng)味西餐館，都可一盡享有。海派菜中西兼具，雖不屬于傳統(tǒng)八大菜系之一，接受面卻更廣。王寶和酒家上海最早的酒家之一坐落于福州路的王寶和酒家，始于...