水煎包如何發(fā)面如何煎熟求詳細(xì)做法在水煎包的發(fā)面上，方法和普通的包子面沒有太大區(qū)別，但水煎包的面一般和的比較軟，根據(jù)實際操作情況，每500克面粉添加350克水比較合適。在怎樣煎熟這個問題上還需要你自己多加實踐，像現(xiàn)在廚具市場買的三圈灶頭，只開外面兩個火圈，充分燃燒，大火力，八分鐘可煎熟。開始發(fā)面的時候把水加多點，面發(fā)好后不要揉的太狠，揉面時稍加面粉就行了，水煎包的皮子不要太薄。太薄的話煎的時候，面皮發(fā)不起來，不軟口感不好不是發(fā)面一般都是燙面！就是用熱水和面平底鍋放一層水把水煎包放里蓋上鍋蓋！10分鐘左右...

牛肉煎包是怎么做的制作材料主料：小麥面粉(600克)牛肉(肥瘦)(300克)輔料：酵母(20克)調(diào)料：大蔥(15克)姜(6克)鹽(8克)味精(3克)堿(2克)香油(100克)豬油（煉制）(60克)制作工藝1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將牛肉洗凈，切成末放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精、蔥末、姜末、麻油，調(diào)拌均勻，即成餡料。2.將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬面團(tuán)，餳發(fā)。3.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的劑子，搟成圓皮，包入餡料，捏成帶褶包子生坯。4.將平鍋底抹上一些...

素水煎包餡怎么做好吃法/步驟11包子皮材料揉到光滑，放到溫暖處發(fā)酵素餡水煎包做法2等待發(fā)酵的時候做餡料。將餡料一絞碎，雞蛋先炒剁碎，再放入其他材料，攪勻，放五香粉，蘑菇精，香油，鹽。3調(diào)了兩種餡，餡料二材料用料理機(jī)絞碎，放姜末爆香，放入所有材料，放香油，蘑菇精，鹽。4包子皮發(fā)酵大概1個小時，揉光滑，松弛5分鐘，搓成長條，分割成均勻大小。5搟成圓形，中間厚，邊薄。5包上餡料。6全部包好后醒發(fā)10分鐘。7鍋內(nèi)放油，放入發(fā)酵好的包子，煎到有火色，包子之間要間隔一點距離，還會長大。8倒入清水，撒上芝麻9蓋蓋中...

本文目錄一覽1，怎么做水煎包好吃家常水煎包的做法大全2，水煎包的好吃做法3，水煎包的家常做法大全怎么做好吃視頻4，秘制水煎包的家常做法大全怎么做好吃5，家庭水煎包制作方法1，怎么做水煎包好吃家常水煎包的做法大全1.牛肉剁碎，蔥姜和少許香菜切碎末。2.然后放入干凈盆中，加入香油，醬油和鹽，蔥，姜末拌均勻備用。3.面粉加入酵母和泡打粉和糖用40度水溫和成絮狀。4.然后和成團(tuán)自然發(fā)酵二倍大。5.面發(fā)好后用手指戳個坑，把堿水加入坑中揉均勻。6.在放少許干面粉揉勻，揪出等量相同小面擠。7.用搟面杖搟一成皮包入足量餡...

牛肉水煎包怎樣做好吃1是牛肉餡料要調(diào)好，2是火候要掌握好2，生煎包的做法生煎包怎么做？準(zhǔn)備肉末玉米粒，蝦仁蔥姜，生抽蠔油清水，還有最重要的餃子皮，準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入，攪拌均勻包一下。00:00/00:2770%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進(jìn)5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明3，嘉興哪里的牛肉生煎包好吃牛肉的偶經(jīng)常去的一家店很小很臟但是味道不錯哦早餐時間人超多在秀洲路上金三塔絲綢店邊上少年路上的鼎...