延吉冷面也有很多品種，可以分為蕎麥面、小麥面、玉米面、高粱面、榆樹皮面、土豆淀粉等等，基本上蕎麥為主，蕎麥面的顏色稍微深一些，最好吃當屬蕎麥冷面，但是首次吃冷面肯定不會習慣，因為大家對冷面的筋道掌握不好。延吉冷面，號稱東北最出色的冷面，也是世界上最好吃的冷面，中國十大面之一，大冷面是當地朝鮮族的傳統美食。1、關于中國十大面之一的“延吉冷面”，你有多少了解？延吉冷面，號稱東北最出色的冷面，也是世界上最好吃的冷面，中國十大面之一，大冷面是當地朝鮮族的傳統美食。真正的延吉特色冷面湯色鮮亮透明，蕎麥面身勁道有力，...