臭屁醋的食用方法很特別，可以放不同的材料下去煮著來(lái)吃，通常的做法是煲湯，嶺南濕熱的夏季，喝上一碗，健脾開(kāi)胃，消解暑氣，滋補(bǔ)生津，而佛山的三水、清遠(yuǎn)的佛岡、廣州的花都和從化這四個(gè)地區(qū)的婦女，在工作過(guò)于疲勞的時(shí)候直接飲用，作為解暑的“飲料”。有沒(méi)有試過(guò)佛山三水臭屁醋雞煲醋開(kāi)鍋打邊爐。1、佛山的三水有什么特色的美食？人參雞俗語(yǔ)說(shuō)，無(wú)雞不成宴。第一道菜，當(dāng)然不敢怠慢，來(lái)個(gè)高端大氣上檔次的——人參雞，上等人參加上走地雞熬湯。雞肉仍然鮮嫩多汁，人參湯卻也濃郁甘香，兩者結(jié)合，滋補(bǔ)又有營(yíng)養(yǎng)，這道來(lái)自西南的李友良師傅制作的...