紅燒鱸魚燉豆腐的做法原料：鱸魚200克，豆腐100克，植物油8克，鹽3克，料酒、生抽、酷、白糖、姜片、蔥絲、蒜片各適量。做法：1、鱸魚收拾干凈后，放入油鍋中煎一下，然后放入姜片、蔥絲、蒜片爆香，調(diào)入料酒、生抽、醋、白糖、鹽，稍燉幾分鐘。2、加入清水、豆腐地煮半個(gè)小時(shí)盛出，灑蔥絲即可。功效：健脾益氣，健身補(bǔ)血，低脂肪，低熱量；有益于減肥。2，清燉鱸魚豆腐湯的做法清燉鱸魚豆腐湯，你首先把鱸魚洗干凈，然后放入蔥姜蒜下油鍋煎至鱸魚兩面金黃，然后再加入水就開始小火慢燉，中途加入豆腐就可以了。3，如何做鱸魚豆腐湯...