紅燒鱸魚燉豆腐的做法原料：鱸魚200克，豆腐100克，植物油8克，鹽3克，料酒、生抽、酷、白糖、姜片、蔥絲、蒜片各適量。做法：1、鱸魚收拾干凈后，放入油鍋中煎一下，然后放入姜片、蔥絲、蒜片爆香，調(diào)入料酒、生抽、醋、白糖、鹽，稍燉幾分鐘。2、加入清水、豆腐地煮半個小時盛出，灑蔥絲即可。功效：健脾益氣，健身補血，低脂肪，低熱量；有益于減肥。2，如何做鱸魚豆腐湯如何做鱸魚豆腐湯材料鱸魚、凈大閘蟹肉各150克，綠豆粉皮15張，菜心15棵，藏紅花5克，胡蘿卜50克，雞油、上湯、蔥、姜、生粉、胡椒粉、鹽、雞粉各適...