瓦煲是什么就像砂鍋2，瓦煲是什么瓦煲是可以用來煮菜、蒸飯或煲湯，可使菜味香濃、飯粒飽滿彈牙、湯味醇厚味美。雖然瓦煲用來烹調(diào)好處多，但使用不當(dāng)?shù)脑挄姿橐琢眩韵卤闶峭哽业氖褂梅椒ǎ?、新買的瓦煲應(yīng)放入清水中浸泡幾個小時，晾干后用來煮粥，以堵塞瓦煲的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。煮粥時應(yīng)用小火，不宜開大火，以免瓦煲突然受熱而裂開。2、不能將沸水倒進(jìn)冷的瓦煲里，應(yīng)注入涼水，擦干瓦煲底部，才能放到爐灶上去，先開慢火燒一會兒，再調(diào)至大火燒煮。3、用瓦煲來煲湯時，水量不宜過滿，否則會溢出來。4、不要將熱的瓦煲放在瓷磚或地...