西安馬虎面都有幾家店高新四路十字北面路西新開(kāi)了一家沒(méi)有吃過(guò)怎么樣啊2，馬虎面的做法馬虎面馬虎面館是西安久負(fù)盛名的清真面館，已有二十多年歷史，一直經(jīng)營(yíng)單一品種-----牛肉面，味道獨(dú)特，在廣大食客中名氣很大，經(jīng)常是顧客盈門，吃馬虎面要趕在飯點(diǎn)前去，否則一定排隊(duì)。做法：1、馬虎面都是先將密制牛肉醬料放入碗中，將熱面煮熟后蓋在料上，吃的時(shí)候自己動(dòng)手拌，經(jīng)過(guò)面的加熱，醬料的香味更能散發(fā)到面里，吃起來(lái)更有味道。2、面體粗而柔軟，外觀晶瑩、潔白，口感筋斗可以吃到小麥的甜香，配上佐料，十分爽口，很適合喜歡面食的朋友...