啤酒鴨火鍋的介紹啤酒鴨火鍋，是四川近兩年新興的品種，已風(fēng)行全國(guó)，它起源于重慶。傳說(shuō)當(dāng)初是一位食客吃火鍋時(shí)不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時(shí)奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無(wú)窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味，風(fēng)味獨(dú)特，并兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。{0}2，啤酒鴨火鍋怎么做菜品口味：中辣主要工藝：火鍋所需時(shí)間：廿分鐘制作難度：普通食材明細(xì)：光鴨1只，豆瓣醬50克，火鍋底料半包，啤酒1只，八角適量，桂皮適量，香葉適量，姜適量，干椒10克，鹽適量，胡椒粉適量，油適量。做法：...

啤酒鴨火鍋的做法最正宗的做法啤酒鴨火鍋概覽烹飪步驟菜譜大全相關(guān)食材1美美噠，糖果色，少女心，又一款高顏值入住我家的小廚房2小火，中火，大火，精控火候，360°C加熱，這就是傳說(shuō)中的三味真火吧！3加厚鍋底，無(wú)煙不粘，省去油煙機(jī)，隨處移動(dòng)。4說(shuō)明書詳細(xì)明了，保修卡……5重要的事情說(shuō)三遍，可水洗，可水洗，可水洗……6先來(lái)成品圖往下接過(guò)程7將鴨子除去內(nèi)臟、抓尖、嘴殼、去盡殘毛，洗凈，用紗布搌干水分8切方的塊待用，放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出瀝干9蔥白斜切，蒜切小，姜切片，郫縣豆瓣醬，豬油，八角，花...