本文目錄一覽1，四川醬肉做法2，京醬肉絲的家常做法3，川菜特色菜醬肉絲怎么做4，醬肉絲的做法5，醬肉絲的做法步驟圖炒醬肉絲怎么做好吃6，四川醬肉的制作方法7，醬肉絲怎么做啊8，醬香肉絲怎么做1，四川醬肉做法在超去買(mǎi)做醬肉的料包最好，上面有介紹，如無(wú)可用以下辦法：肉切成長(zhǎng)條，把甜面醬、勞糟（米酒）、鹽、花椒面拌勻抹在肉上。放入容器中腌制一周，然后涼干。喜瘦用二刀或坐蹲（就是屁股邊上那塊）喜肥用五花。還有一種做法，將肉在醬油中直接泡，每天翻動(dòng)一次（因?yàn)獒u油泡不了整體的肉），一周取出涼干2，京醬肉絲的家常做法前...