京廣路楊記清芳拉面，這家店在鄭州的時(shí)間很長(zhǎng)了，與燴面的歷史不相上下，在甘肅牛肉拉面的基礎(chǔ)上，形成了肉爛湯濃、面條筋道的特色。經(jīng)八路緯一路鄭州蘭州牛肉拉面遍地都是，牛肉片兒跟指甲蓋那么大，香菜也少的可憐，蘭州牛肉面，重慶小面，鄭州燴面，為什么呢。1、在鄭州開(kāi)家饸絡(luò)面館怎么樣？鄭州不是不適合饸饹面，只是饸饹面入門門檻太低，導(dǎo)致于誰(shuí)都敢做，但好吃的卻極少，導(dǎo)致了有的人一輩子就吃過(guò)一次饸饹面還是難吃的，就會(huì)認(rèn)為饸饹面是很難吃的面，我們開(kāi)店初期就深受其害，總結(jié)一下:1、用鄭州的肉很難熬出夠味的湯，其原因就不說(shuō)了，免...