腐竹須用涼水泡發，如允許使腐竹整潔雅觀，如用熱水泡，則腐竹易碎；但是，吃腐竹時，注意不要與蜂蜜、橙同吃，因為會影響消化吸收，而豆漿則不宜加紅糖，加白糖也要待煮熟離火后才能加。中午吃腐竹健腦抗疲勞腐竹適合在中午吃，可以為身體補充足夠的能量，以對抗后半天工作的疲勞，還具有良好的健腦作用。1、腐竹怎么吃好？請點擊右上角的關注按鈕，關注「小秀私廚」，定期放送福利哦。謝謝提問，【小秀私廚】來回答這個問題，腐竹有止咳化痰、清熱潤肺、補鈣健腦的功效。對于高脂血癥、貧血、高血脂、動脈硬化、血管硬化、老年癡呆、骨質疏松等癥...