所謂家常，就是山西人一日三餐中吃到的，簡易快捷做法，家里有什么材料就放什么；所謂經典，做這道面食不亞于做一桌宴席，但其美味也是和家常做法無法比擬的。楊記蹺腳牛肉面楊記蹺腳牛肉面的面條之所以好吃是因為辣椒，這家店最有名的是雙椒火爆牛魔王拌面，面條上會有一層的辣椒，正是這些辣椒使得這家的面條有了“靈魂”，喜歡吃辣的人肯定會對這家的面條感興趣的。1、太原哪里有好吃的面？山西是面食大省，而太原作為山西的省會，自然也有不少面食，在太原，個人認為最好吃的面不在那些有名氣的飯店之中，而在一些小飯館之中。個人感覺這幾家面...