有一家豬頭肉挺好吃的就是山東菏澤當地有個歲數蠻大的老大爺有70歲左右擺地攤，之前我在山東菏澤打工經常去他那里買豬頭肉吃，他做的豬頭肉是五香味的，吃著不膩，肉香軟爛，好多年不在那里了，不知道老大爺還在哪里嗎。洛陽不吃涮牛肚，真遺憾，洛陽涮牛肚全國出名，特別是近幾年洛陽到處出現的合記刷牛肚，以新的模式，新的口感，強勢出擊，以口感好，價格實惠，秘制骨湯，不添加任何防腐劑，（最簡單的就是吃過后衣服上無異味），老城唐宮東路起重機廠那家，去晚了沒有位置，天天如此。1、在洛陽，有存在了幾十年的老店嗎？記得是1988年左...