我最喜歡的河南美食就是胡辣湯和水煎包。說到河南的美食，我首先想到的是河南的胡辣湯和水煎包，在數百年的歷史中，河南人對胡辣湯的吃法做了延伸，把清熱下火的豆腐腦和胡辣湯摻在一起喝，在享受美味的同時又免除了上火的煩惱~鄭州燜餅燜餅是采取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對咱們鄭州人來說是一家家會做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。1、河南的變蛋怎樣做好吃？很高興回答這個問題，河南變蛋和南方變蛋是有區別的，河南變蛋顏色金黃色，晶瑩剔透，南方變蛋顏色呈黑色，變蛋剝皮就可以吃，也可煮粥，我們河南變蛋最常見的吃法是，...