開封后要盡量避免接觸空氣和細(xì)菌開封后的淡奶油需要處理，要養(yǎng)成好的習(xí)慣。開封后續(xù)盡快使用，一般來開封后冷藏放置兩三天是沒有問題的，未開封的淡奶油能保存6個月，開封之后的時間就大大縮短了，包裝上寫的是，首先，奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。1、開封后的奶油、奶酪和黃油如何保存？我是Tian甜品研究所的店長，做私房烘焙7年多了，很高興來回答這個問題一、奶油的保存1、動物奶油動物奶油比較嬌氣，最佳保存和打發(fā)溫度為4-8度，不能冷凍，冷凍之后會成渣油水分離。（可以去看一下我的頭條號文章：關(guān)于淡奶油的保存打發(fā)和凍...