平時在家，家里老人也常做雞蛋撈面條，今天我要和你分享的是一個不太正宗的版本，是根據(jù)我自己口味改良的，但是做法很簡單，味道也和平時家人做的不相伯仲，希望你喜歡。雞蛋撈面可以說是河南人夏天比較常吃的一種做法，根據(jù)我平時在這里生活所見，撈面是一種不帶湯的面條的做法。1、冬天河南的疙瘩面怎么做？西紅柿面疙瘩食材：面粉、西紅柿、雞蛋、豬肉、菠菜。配料：蔥、姜、料酒、醬油、鹽、油，做法：1：將雞蛋磕入碗中打散；2:豬肉洗凈剁成肉末，加入鹽和醬油腌制15分鐘；菠菜去須切小段；西紅柿去皮切成小丁；小蔥切末，姜去皮切絲兒。...