這吃刨湯就是和大伙一起吃豬下水的意思，豬血腸呢一般就是吃完刨湯后自己在家做的。首先，過年的時候我們都要殺年豬，而殺年豬我最期待就是三件事，一件是吃刨湯、第二件是做臘肉、另一件就是做豬血腸了，“榔棒”可以說就是豬血腸，但是又不同于東北的豬血腸，今天我主要介紹我們本地的豬血腸的做法。1、豬血怎么做好吃？豬血炒著吃好吃，具體做法如下【準備食材】豬血，蔥，姜，蒜，青蒜，生抽，香油，鹽，料酒【制作方法】1，豬血沖洗干凈，切小塊，備用。好的豬血是暗紅色，沒有血腥味兒，掰開之后里面沒有特別多的氣孔，2，把蔥，姜，蒜，青...