洛陽湯文化起因那話說回來了，洛陽為什么這么喜歡喝湯呢。下面就說說洛陽水席這個湯文化，在盛唐時期一代女皇武則天，改東都洛陽為神都洛陽，并且定居洛陽，自然而然受到湯文化的影響，在盛唐時期物質比較豐富，所以湯文化有了進一步的提高，經過宮廷御廚高手的制作成就了洛陽水席。1、洛陽有什么文化歷史？洛陽地處天下不之中，挾崤，澠之阻，當秦隴之噤喉。通匯南北東西，史歷九朝，古往今來名人走集，大家薈翠，中華文華大支脈，河洛文化始興盛處，人類文明發祥地，洛陽歷史悠久，文華繁盛，千頭萬緒，實難詳說。周公制禮作樂于洛陽，孔子問禮老...