很高興能回答這個問題，本人從事廚師這個行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學的湘菜，但是對湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學湘菜，我猜想你應該喜歡吃湘菜吧。開封的老字號飯店較多，傳承百年的老字號飯店都有自己的獨門絕技，有豫菜發(fā)祥地之稱的‘又一新’飯店是正宗的豫菜之家，至今保留著傳統(tǒng)口味。1、學湘菜到哪里？學湘菜去哪個學校學比較好？很高興能回答這個問題，本人從事廚師這個行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學的湘菜，但是對湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學湘菜，我猜想你應該喜歡吃湘菜吧。去哪邊學比較好？我個人覺得還是到外...