鍋貼也有很多種，跟餃子一樣可以選擇自己喜歡的口味，到底怎么做才算一份合格的鍋貼呢。包餃子烙成的鍋貼，非常好吃很受家人歡迎，其實(shí)鍋貼和餃子最大的區(qū)別就是一個是煮一個是煎，我沒有做成傳統(tǒng)鍋貼的原因是因?yàn)椋瑑蛇叢环饪陴W料汁很容易把鍋搞糊，不好刷，而且一鍋鍋貼不夠吃，再刷鍋耽誤時間，所以我包成餃子形狀，餅鐺鍋里烙，省時省力還美味，餃子的餡料香味不外溢，更好的保留餡料的營養(yǎng)價值，大家可以試試我的創(chuàng)新鍋貼。1、自己做鍋貼的皮怎么那么硬，別說涼了吃硬了即使剛出鍋，底也不脆，可看著還煎出焦黃了？看到這個問題就點(diǎn)進(jìn)來回答，...