我一般抄的時候不放醬油，如果你要放的話，就在一開始的時候，少放點鹽，然后抄的時候根據口味放點醬油水煮豬肝咋做,用料豬肝300克包包白3片葉子蒜末姜末花椒面辣椒面豆瓣醬干辣椒段蔥花水煮豬肝的做法豬肝切片，放芡粉鹽料酒菜油拌勻備用熱鍋下油，蒜末（3分之1）姜末（一半）炒香，放豆瓣醬下豬肝炒到斷生撈起,怎么煮豬肝好吃,1、豬肝是指豬的肝臟,撒上花椒海椒面，把炒好的肝放進去，再加花椒面海椒面蒜末姜末蔥花干辣椒熱鍋燒油，油辣后水煮豬肝怎么做好吃法水煮豬肝的做法,1、準備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的內臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的。

1、準備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的內臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的。2、將豬肝焯水，把豬肝洗干凈后再用水浸泡一段時間。3、準備好一些調味品，一般的都是有什么用什么，這個季節可以用蔥瓣，生姜等。剝好后洗干凈拍碎。4、將焯過水的豬肝和剛才準備好的調味品裝到同一個容器中，再加入適量的料酒、醬油、鹽。5、燉煮一段時間，等到沸騰后轉小火再稍微煮一會兒，等聞到香味后就可以斷火了。6、將豬肝放涼。之后把豬肝撈出來切薄片，越薄越好

用料豬肝300克包包白3片葉子蒜末姜末花椒面辣椒面豆瓣醬干辣椒段蔥花水煮豬肝的做法豬肝切片，放芡粉鹽料酒菜油拌勻備用熱鍋下油，蒜末（3分之1）姜末（一半）炒香，放豆瓣醬下豬肝炒到斷生撈起。鍋里加水加豆瓣醬加鹽，把白菜片放進去。煮到熟了后盛到碗里，把水也一起倒入碗里。撒上花椒海椒面，把炒好的肝放進去，再加花椒面海椒面蒜末姜末蔥花干辣椒熱鍋燒油，油辣后

豬肝怎樣煮可以煮的又嫩又熟呢？先把豬肝切成薄片,加入料酒,少量的鹽,雞精,濕淀粉等腌一會兒,鍋內放底油,油熱后加入蔥,姜,蒜放入肝猛火快炒,加入配菜即可.炒的時候注意要大火急炒，因為豬肝主要是蛋白質很容易受熱變硬。煮湯的話水大滾時候放進喂好料的豬肝，一邊攪動一邊看是否變白色，一變色即時關火起鍋。關鍵一點：要想豬肝嫩在鍋里的時間就不能長菠菜和豆腐一起煮，能夠吃嗎？由于菠菜中的草酸會和豆腐中的鈣形成難以消化的草酸鈣。這樣不僅不利于鈣的吸收，而且長期吃容易生結石。因此，最好不要這樣搭配吃。補充：當然是先切片了，總不能整塊放下去抄。我一般抄的時候不放醬油，如果你要放的話，就在一開始的時候，少放點鹽，然后抄的時候根據口味放點醬油

1、豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，2、今天就來分享一下“水煮豬肝”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：豬肝、蒜子、香菜、姜片、自制牛肉辣醬、小蔥4、先在鍋中放入涼水，再放入豬肝，適量料酒、姜片，蓋上鍋蓋大火燒開。小蔥香菜都切末，蒜子拍散斬成。