鄭州的燴面，應該是合記燴面和蕭記燴面最為有名。合記燴面和蕭記三鮮燴面，各有各的美味和特色，都是老鄭州燴面的代表，親朋好友來鄭州，肯定還是要吃一碗燴面，才算是過癮帶勁兒，提起老字號合記燴面，位于鄭州的人民路丹尼斯，絕對是鄭州燴面的鼻祖，歷經半個世紀的繁衍，終于成就了今天“鄭州燴面城”的稱謂。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記，蕭記，醉仙樓，四廠，八一八…我都吃過。說實話我真心覺得沒有一家好吃，我吃燴面一般先喝湯。現在的湯一個比一個白（咖喱味發黃），一個比一個難喝。喝兩口湯...