說起河南信陽，那是河南人的驕傲，都說信陽的茶好喝，信陽的菜好吃，信陽的美食遍地開花。信陽雖屬河南省管轄，但信陽位置在河南最南部，重新給信陽菜定位，以養生信陽菜為主，我從事廚師二十多年，對信陽菜比較了解，信陽菜好吃主要是原料好，因為信陽有山有水，提供豐富的食材。1、信陽都有哪些好吃的菜品，哪位大師推薦一下，謝謝？說起河南信陽，那是河南人的驕傲，都說信陽的茶好喝，信陽的菜好吃，信陽的美食遍地開花！信陽被稱為是“北國江南”。當然那里的美食也是出了名的，比如：熱干面、石涼粉、南灣魚、悶罐肉、信陽板鴨、固始鵝塊、糍...