鹵面的制作方法有葷素之分，有的只用素菜，有的加炒雞蛋，但大部分制作鹵面都是選用五花肉。綜上所述，鹵面的制作方法有哪些，一說起河南鹵面，大家都會想起燜面，炒面條，南陽油茶為泊來品，其起源與佛教文化有一定有淵源，鹵面的做法，配料，成品有許多相同之處，只看一盤面條，有時候真不好區分開來。1、鹵面的制作方法有哪些？鹵面的制作方法有哪些？鹵面的制作方法有葷素之分，有的只用素菜，有的加炒雞蛋，但大部分制作鹵面都是選用五花肉。鹵面使用的面條有加工好的濕面條，有用的干掛面，鹵面的味道給人的感覺就是油大，味足，吃著香。大家...