蘭州牛肉面的歷史淵源與河南省博愛縣（清化）有關，它源于懷商，而且是從懷商發源地傳出去的。“蘭州牛肉面系清朝嘉慶年間，東鄉族馬六七從懷慶府清化人陳維精處學成并帶入蘭州的，經后人陳和生、馬保子以一清（湯清）二白（白蘿卜）三紅（辣子）四綠（蒜苗香菜）五黃（面條黃亮），統一了牛肉面的標準。1、蘭州牛肉面的起源在哪里？蘭州牛肉面的歷史淵源與河南省博愛縣（清化）有關，它源于懷商，而且是從懷商發源地傳出去的。明清之際，懷商的足跡走遍了中華大地，商幫馬隊馱著四大懷藥北上南下，東驅西進，返程也會捎上各地的物產擴大交流，著名...