提到恩施的特產，大家都會想到土豆、臘肉、合渣、茶葉，但是作為一個恩施本地人我要給你們推薦一些味道正宗，又未含過多虛假炒作的當地美味。做肉臊子一定要把肥肉、瘦肉分開來炒，這樣炒出來才好吃，可以根據自己的喜好口味來放香料和調料，炒肉臊子時，一定不能加一點水，這樣炒出來的肉臊子才更香。1、肉臊子怎么炒才吃的香？肉臊子怎么炒才吃的香，肉臊子肉香酥爛，味道鮮香，吃了回味無窮，想要做出來的肉臊至又香又好吃，肉的選擇很重要，炒制時加的配料有講究，火候要掌握好，這樣做出來的肉臊子鮮香滑嫩。肉臊子主要就是用豬肉加上各種調料...