蓮藕的吃法也很多煲湯，清炒或者做蓮藕丸子，除了這幾種吃法，我家還經(jīng)常會(huì)用蓮藕做一道極其下飯的家常菜，酸辣藕丁。大家好，我是小佟大廚，很高興回答這個(gè)問題，蓮藕怎么炒好吃，蓮藕去皮，切兩厘米的小丁，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)；第二步，鍋中放入適量食用油，油溫五成熱放入小米椒炒香；第四步。1、蓮藕怎么炒好吃？大家好，我是小佟大廚，很高興回答這個(gè)問題，蓮藕怎么炒好吃？下面我來分享一下我的做法1.把切好的藕片放在清水里泡一會(huì)，來點(diǎn)白醋防止它變黑2.大蒜把它壓扁，再切成末，再來切點(diǎn)小米椒圈，姜末，蔥片3.鍋中水開下入藕片，焯...