[玫瑰]很榮幸回答您的問(wèn)題，清蒸排骨怎么做。家常菜田螺蒜蓉豆豉蒸排骨【材料】，今天我剛好做了這道菜，感覺(jué)味道非常好，濃香四溢，排骨的肉質(zhì)彈牙筋道，特別是蒸出來(lái)的肉汁，結(jié)合了豆豉濃香和排骨的鮮香，是整道菜的精華，把肉汁和豆豉澆到米飯里面，攪拌均勻吃起來(lái)，飯香、肉香、豆豉香，滿嘴飄香，胃口大開(kāi)，飯量倍增，話不多說(shuō)了，快來(lái)跟我一起來(lái)做這道菜吧。1、田螺蒸排骨怎么做？家常菜田螺蒜蓉豆豉蒸排骨【材料】：排骨1斤、田螺一斤取肉，豆豉1/2包（用水浸，洗凈，用刀背弄爛）、蒜頭6粒（切小粒）、辣椒、生抽、老抽、糖、各適量...