好廚師特邀13年鹵肉卷老店經營者—陳河江做以下分享。鹵肉卷餅好吃美味，主要解決兩個問題，一個是卷餅，另一個是鹵肉，陳師傅分享想要做好鹵肉卷有三個方面要注意，鹵肉卷制作的原理就是用鹵肉、火腿、雞柳、各種蔬菜用面餅來卷，成為一種特色小吃，可以作為早餐，也可以和各種中式餐廳相結合，成本低利潤高。1、做鹵肉卷創業怎么樣？感謝邀請。好廚師特邀13年鹵肉卷老店經營者—陳河江做以下分享，鹵肉卷創業是小投資大回報的餐飲創業項目，它的經營形式分為兩種，一種是路邊攤，另一種是開店，這個在味道OK的情況下根據創業者自己的啟動資...