子骨從中間用刀背敲斷，用活水沖洗30分鐘左右，沖出血水撈出。中添水，冷水下筒子骨，把水煮開，煮的時候撈出上面的血沫，筒子骨湯的用料新鮮筒子骨1只姜片6片花椒十多顆料酒隨心情筒子骨湯的做法步驟步驟1買回來以后我習慣先用水沖洗干凈，然后放鍋里加水大火煮沸，這樣子比傳統的泡能去血水，煮出來的湯更清澈，沸騰了以后我還習慣用清水再沖一遍，把之前煮的不知道叫啥臟臟的像泡沫一樣的東西沖干凈步驟2把干凈的骨頭和肉放進電子砂鍋里面，加水，開大火。1、怎么燉筒子骨？1筒子骨從中間用刀背敲斷，用活水沖洗30分鐘左右，沖出血水撈...