首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針放油，抹鹽和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時，這樣的燒肉會更加的入味，冷藏好之后把它取出來備用。1、粵菜的燒肉為啥是甜的，有多少外省人喜歡吃？甜可能是因為北方人吃不慣，放糖并不是因為廣東人喜歡吃甜，我們都知道，但凡油膩的食物，都有兩個克星，一是甜、二是酸，比如最常見的“五香燒肉”“澳門燒肉”和脆皮叉燒這些，就是利用白糖中的甜作解膩，而蜜汁叉燒和吊燒金沙骨，之...

濰坊肉火燒，我還是比較有發言權的，因為我拍過也和大家分享過，好幾家濰坊火燒。濰坊火燒真的非常好吃，這個是肯定的我看問題是，在泰安哪里學濰坊火燒比較好我認為真要學濰坊火燒，那肯定要去濰坊學的，別的地方都不能學到傳統濰坊味道，濰坊肉火燒是地方名吃，尤其是在濰坊當地有著不可動搖的地位。1、濟南哪里有正宗的濰坊肉火燒？感謝邀請。濰坊肉火燒是地方名吃，尤其是在濰坊當地有著不可動搖的地位，當地的肉火燒最有名當屬城皇廟肉火燒。濟南這幾年很少碰上賣這種肉火燒的了，前幾天，我在天橋區聯四路北頭準備去甜沫唐喝甜沫，無意中竟發...

廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯。第二部分菜式，廣東人喜歡吃白切雞，廣東有無雞不成宴的說法，而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切，尤其是父母他們那一代，一頓兩頓沒吃大米飯，心里覺得慌的很，吃了面食也等于沒吃一樣，也許這是生活習慣問題吧，廣東人祖祖輩輩生活都這樣。1、廣東人最喜歡吃什么？很高興回答你的問題。廣東人最喜歡吃什么，我個人認為分兩個部分來講吧，第一部分是主食，廣東人主食喜歡吃米飯，老廣人頓頓離不開大米，他們說了吃飯指的就是吃米飯，而不是面條或餃子...

給你教程你就能把生燒做成功了嗎。他說他會做熟燒，覺得生燒的難度應該也不大，怎么制作脆皮五花肉?以下是制作脆皮五花肉的輔料和制作過程，“分享生燒脆皮燒肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食，新用戶歡迎進入官網《粵港燒臘論壇》免費獲得三套豬腳燒臘店配合配方，具體配方名稱請參閱本文最后一段。1、脆皮燒肉怎么做好吃？今天分享：“分享生燒脆皮燒肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食！在家也能做”。新用戶歡迎進入官網《粵港燒臘論壇》免費獲得三套豬腳燒臘店配合配方，具體配方名稱請參閱本文最后一段，前幾天有粉絲向我要生燒脆皮燒肉教程...

說道清遠，最出名的恐怕就是她的走地雞了，但是你知道除了走地雞其實清遠還有很多好吃的美食。二、釀田螺作為地道的廣東菜，尤其是清遠地區的最有名的釀田螺，每個來到清遠玩的人又怎能錯過，北江的鉗魚和其它地方的不同，身上有一種特殊的點狀花紋，以上十種類菜的推介，希望有你喜歡的，也歡迎你到清遠來旅游。1、想去清遠旅游，那里有什么好吃的美食？說道清遠，最出名的恐怕就是她的走地雞了，但是你知道除了走地雞其實清遠還有很多好吃的美食。1、北江河鮮宴北江是珠江的三大支流之一，水質優良環境優美，水產物種類繁多，資源豐富，在清遠，...

首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針放油，抹鹽和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時，這樣的燒肉會更加的入味，冷藏好之后把它取出來備用。1、廣州南沙哪里有好吃的烤串呢？之前和閨蜜相約去浪韓國菜延東烤串，還不錯。在花都那邊的，坐地鐵也要一個多小時才到，這店地理環境一般，9號線的馬鞍山公園和花都廣場站之間，出站后還要步行20分鐘左右，我這個路癡不懂走，好在有閨蜜帶路。左拐右拐的就到了，店鋪在凱德酒店一...

深圳南山地鐵站附近有一間廣西米粉。第一家是在深圳名氣非常大的店《華香鵝》，基本上愛吃燒臘的深圳人都知道這家位于福田區華強北的燒臘店，店面很小，但是每天都是爆滿，外賣也超多，本人每次去到華強北的時候到飯店都會去吃一下，是真的白吃不厭，這家店味道對得起它的名氣。1、去深圳旅游，深圳的燒鵝店哪家最好吃？本人也非常愛吃燒鵝，在吃過的燒鵝店中總結了三家覺得最好吃的街邊店推薦一下。第一家是在深圳名氣非常大的店《華香鵝》，基本上愛吃燒臘的深圳人都知道這家位于福田區華強北的燒臘店，店面很小，但是每天都是爆滿，外賣也超多，...

首選一塊五斤肥瘦相間的精五花肉，要想燒肉好吃皮又脆有一點很重要的，就是肉焯好水之后，要扎針放油，抹鹽和蘇打粉，抹好了鹽和蘇打粉之后，就不要再過水了，按比例加入燒肉鹽和醬腌制好，放入冰箱冷藏四小時，這樣的燒肉會更加的入味，冷藏好之后把它取出來備用。1、脆皮燒肉怎么做好吃？今天分享：“分享生燒脆皮燒肉教程，皮脆肉香、原汁原味的美食！在家也能做”。新用戶歡迎進入官網《粵港燒臘論壇》免費獲得三套豬腳燒臘店配合配方，具體配方名稱請參閱本文最后一段，前幾天有粉絲向我要生燒脆皮燒肉教程，我遲疑了一下，回復道：給你教程你...

我現在做廚師已經10年了，雖然說時間不太長，但我從開始接觸這個行業的時候，紅燒肉已經進入了各個飯店的菜譜當中，我經歷過的飯店也挺多的，但是每家的做法都不一樣，經過總結，不是說哪里的紅燒肉最好吃，我認為我們只要是掌握了核心的方法，自己做的紅燒肉才是最好吃的，下面我就把我的方法推薦給大家，希望大家不喜勿噴，謝謝。1、廣州的燒肉怎么做？準備一塊5斤重的精品五花肉一，炒好水的肉（必須）要扎針放出多余油脂。二，將瘦肉部分用錫紙包裹好，讓肥的部分有更充裕的時間來烤，瘦的也不會烤焦，三，火候把控，前期要大火把肉皮烤開花...