香椿洗凈后在開(kāi)水煮至變成綠色撈出沖一下冷水，然后撈出擠干水分再將香椿切碎，把豆腐和香椿放入一個(gè)大碗中，加點(diǎn)蒜末、加適量鹽和生抽調(diào)味即可，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油，拌均即可。最簡(jiǎn)單的做法，保持香椿特有的香味，涼拌香椿采摘鮮嫩的香椿芽，去除根部清洗干凈，鍋中加適量的清水燒開(kāi)，放入香椿芽煮至變綠就撈出來(lái)沖一遍冷水，然后擠干香椿芽的水分再將其切碎，切碎的香椿芽放入大碗中，切點(diǎn)蒜末放進(jìn)去，加適量的鹽、生抽和辣椒油拌均即可。1、香椿怎么拌好吃？我是楚香村，感謝邀請(qǐng)我來(lái)回答這個(gè)！香椿，在我們這里叫椿天。今年市場(chǎng)上香椿價(jià)...