打鹵面，是山西、山東一帶的傳統面食，作為地地道道的山東人，對打鹵面的做法可是深有感觸，不過打鹵面的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣。鍋挑兒盛出后澆上厚實的鹵，香氣四溢的鹵.配上勁道的手搟面，酸甜清爽的打鹵面特別適合做晚餐，這段時間正是深秋換季的時候，呼嚕嚕一大碗寬面下肚，熱乎乎的舒服極了。1、東北的打鹵面怎么做？我就喜歡東北的打鹵面，特別是在夏天熱的時候，打鹵面在東北是最受歡迎的，打鹵面是一道傳統的面食做法，風味不一，做法也不一樣，原先都是自己合面切面條，現在各大超市，農貿都有手搟面，這樣就省去了一道工...