這樣的臘排骨我個人覺得才是一個正經的臘排骨。臘排骨應該是南方特有的一種食材，大家比較熟知的是麗江納西族風味臘排骨，鑒于此，我個人覺得臘排骨最好的做法還是煲湯，除此之外，蒜蓉蒸臘排骨，豉汁蒸臘排骨，剁椒蒸臘排骨也是一種選擇，美食這個東西，百人百味，也沒有一成不變之喜歡吃啥就做啥，喜歡咋做就咋做，我覺得才是我們對待美食應該有的態度。1、麗江臘排骨怎么做好吃？在我們湘西農村，熏臘肉是每家必備的年貨。在食用的時候，那肉洗凈之后會發現熏烤的焦焦的臘肉皮兒和排骨頭一起壓煮確實也是一道美味，小時候是這樣，看到母親這么做...