西壩的牛筋面是響當當的，也是老字號。宜昌的環境還是不錯的，是一個比較宜居的城市，宜昌的面條還是比較注重湯底，一般都是牛骨，牛油熬出濃郁的湯底，宜昌現在主抓環境，許多的化工廠都被搬走了，整體的環境質量上升很多，加強長江保護，長江比以前漂亮了許多，水質也變好了，今年上半年江豚重新出現在宜昌境內就是最好的證明，這不是數字說明能夠比擬的。1、宜昌西壩牛筋面的牛筋是怎么做出來的？西壩的牛筋面是響當當的，也是老字號。原來的位置在西壩藥廠旁邊有兩家，后來棚戶區改造，一家搬來了這里，另外一家就不知道了，宜昌的面條還是比較...