這種豬肉就算是白水煮好都很香，可想再經(jīng)過(guò)鹵制有多好吃～鹵制方法就很多了，有紅鹵、白鹵、黃鹵、還有一種油鹵，現(xiàn)在很多賣鴨脖子的就是油鹵，我是四川的就說(shuō)說(shuō)四川的做法吧。四川的鹵菜一般就是紅鹵和白鹵，紅鹵的意思就是加糖色的，顏色紅潤(rùn)，白鹵就是沒(méi)有加糖色，是食物的本色。1、鹵豬頭肉哪個(gè)地方鹵的比較好吃？哈哈哈～你也喜歡吃鹵豬頭肉嗎？正好我做過(guò)一期鹵豬頭，看看我視頻哦～重點(diǎn)來(lái)了，不管你用什么方法來(lái)鹵，首先豬頭肉要好！首選糧食喂養(yǎng)的豬！這種豬肉就算是白水煮好都很香，可想再經(jīng)過(guò)鹵制有多好吃～鹵制方法就很多了，有紅鹵、白...