與其它地區相比，廣東的豬骨頭確實比較貴，尤其廣州、深圳等消費比較高的城市。家豬久經選育，體內脂肪含量較高，脂香濃郁，口感豐腴肥嫩，經閹割育肥的豬肉質更佳，比野豬肉不知道高到哪里去了，因為價格低，西安的豬骨基本是不帶肉的，廣州、深圳要帶些許瘦肉在上面。1、野豬肉和家豬肉哪個好吃？真正吃過野豬肉的人，一定會毫不猶豫地回答：家豬肉更好吃。野豬肉脂肪含量低，沒什么香味兒，且有濃重的腥臊之氣，其肉質硬而且柴，味同嚼蠟，幾無可取之處，喜歡吃野豬肉的一定是重口味。全世界的野豬差不多都是一個德行，雖然染色體數目不盡相同，...