大部分地區(qū)的人們習慣在臘月玩糍粑；梅州客家地區(qū)的每一個傳統(tǒng)節(jié)日或家庭慶典；四川人在中秋節(jié)前制作月餅，象征著豐收、慶祝和團圓,糍粑是將煮好的糯米放入石槽中，用石錘或竹子搗碎而成(因各地差異，部分用竹子代替),節(jié)日習俗糍粑，中國的一種節(jié)日習俗,一般來說，這類食物可以稱為糍粑,糍粑是糯米和土豆做成的,糍粑讀音為:糍粑是將糯米蒸熟搗碎制成的一種食品。1、糍粑的讀音糍粑讀音為:糍粑是將糯米蒸熟搗碎制成的一種食品。糍粑是將煮好的糯米放入石槽中，用石錘或竹子搗碎而成(因各地差異，部分用竹子代替)。一般來說，這類食物可以...

武漢糍粑魚的制作方法你好首先我很喜歡吃糍粑魚其次我是武漢的。糍粑魚最好使用草魚做大頭魚是鳙魚.又叫大頭魚.胖頭魚...是四大家魚之一.四大家魚也稱四大淡水魚，包括青魚草魚鰱魚鳙魚。糍粑魚要腌制一段時間要用到鹽花椒桂皮大蒜生姜醋料酒首先把魚處理干凈切塊花椒和鹽下鍋加油炒之后淋到魚上面加入生姜大蒜醋料酒（這個看你自己喜歡口味）。放入密封盒里（深圳應(yīng)該不是很冷所以要放冰箱）大概3天左右拿出來鍋里放入油下鍋煎加醬油水醋等一些調(diào)味料待成焦黃色就起鍋完成啦2，武漢糍粑魚怎么做腌制原料：草魚1條（約2斤）花椒2湯匙...

糍粑是什么2，糍粑是什么東西1，糍粑是什么糍粑，是糯米煮熟再經(jīng)捶打，揉搓工序制作成的點心。制作中可以加蔥，姜，鹽制成咸的，也包豆沙等做成甜的，也有無味的，吃之前刷醬。糍粑一般制成方型，表面撒一層芝麻，下油鍋炸，外脆里糯。在我國東北等地區(qū)是端午節(jié)必備的食品之一，現(xiàn)在各地燒烤攤上有賣。糯米粉是一種用糯米油煎出來的看有豆沙還有純糯米是甜食，吃起來黏黏的很好吃的，軟軟的，外面粘芝麻粉跟白糖，一定要注意，熱的時候吃最爽。哎，想吃了…是藏族的一種食品，糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑就是用青稞制成的...

艾草糍粑怎么做1.首先去摘艾草葉，只要最上面嫩的部分，因為老了難嚼不好吃。2.摘回來之后洗干凈，多洗幾次，然后放進鍋里煮，煮到用指甲掐，變軟為止之后把葉子捏干水，再放冷水進去泡一個晚上，一定要泡一個晚上，這樣苦味才會消失然后第二天再把葉子洗幾次，洗了之后再捏干水3.準備餡料花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的然后放進保鮮袋，用瓶子攆碎4.捏干水的艾草葉5.花生和芝麻攆碎之后撈白糖，ok了6.把捏干水的艾草葉剁細細小小的7.朵好的艾草葉和白糖一起煮，知道白糖全部融化8.白糖跟艾草葉融化在一起了9.把糯米粉...

艾草糍粑怎么做1.首先去摘艾草葉，只要最上面嫩的部分，因為老了難嚼不好吃。2.摘回來之后洗干凈，多洗幾次，然后放進鍋里煮，煮到用指甲掐，變軟為止之后把葉子捏干水，再放冷水進去泡一個晚上，一定要泡一個晚上，這樣苦味才會消失然后第二天再把葉子洗幾次，洗了之后再捏干水3.準備餡料花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的然后放進保鮮袋，用瓶子攆碎4.捏干水的艾草葉5.花生和芝麻攆碎之后撈白糖，ok了6.把捏干水的艾草葉剁細細小小的7.朵好的艾草葉和白糖一起煮，知道白糖全部融化8.白糖跟艾草葉融化在一起了9.把糯米粉...

芭蕉葉糍粑還有別的名稱嗎蕉葉糍是壯家民間風味小食,南寧街頭巷尾隨處可以買到,也是南寧人的家常早餐的選擇，磨好的米漿加糖搓勻，用蕉葉包成長條狀，放到蒸籠上蒸，蒸好的蕉葉糍有股淡淡的清香味兒，一口就能咬到陷，一般的蕉葉糍有花生餡或者芝麻餡的，也根據(jù)各人口味，有咸和甜兩種。2，蕉葉糍怎么做將糯米淘凈，浸泡后磨成米漿，裝入布袋，壓干水分。將洗凈燙軟的芭蕉葉剪成六寸左右的方塊，涂生油以防粘連，將干米漿用蕉葉包好煮熟。名曰蕉葉糍。喜吃甜的，將糖煮成濃糖漿，加適量豬油，與干米漿搓勻，拌以白糖、芝麻、碎花生仁為餡，包...

酥油茶是藏族的重要飲品,藏族的主食之一是糍粑，是青稞炒面,藏族人一日三餐,風干肉是西藏非常有特色的食物,藏族有自己獨特的食物結(jié)構(gòu)和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糍粑、牛羊肉被稱為藏族飲食“四寶”，此外還有青稞酒和各種乳制品,糍粑是藏族的重要食物，制作非常簡單,汽巴是藏族的主食。1、藏族人喜歡的食物藏族的主食之一是糍粑，是青稞炒面。青稞是一種小麥。青稞像小麥一樣磨成面粉后，放入鍋里拌上油等一些調(diào)料后就是糍粑，可以保存很久。酥油茶是藏族的重要飲品。黃油是由牦牛奶制成的黃油。酥油茶是將磚茶煮沸，加入黃油、鹽等配料，...

年糕和糍粑有區(qū)別嗎關(guān)于糍粑和年糕首先，它們都是米做的！然后，糍粑是糯米做的，所以粘性比較大其次，年糕是梗稻米（好象是這個，我家都這么叫）做的，粘性一般，所以沒有糍粑粘。{0}2，年糕和糍粑有什么區(qū)別年糕北方的說法和南方不同北方年糕南方叫粉利糍粑就是南北一樣粉利也就是你說的年糕是用米粉做的水分少點口感硬口糍粑是糯米粉做的比較柔軟粘口南方的年糕和北方不同南方的年糕是甜的和糍粑差不多糍粑是年糕的一種年糕的形式有很多種，名字也有很多種，糍粑是其中一種{1}3，年糕和糍粑的區(qū)別糍粑和年糕都是用糯米（或糯米+粳米...

怎么做干煸糍粑魚【原料】凈鯉魚肉750克姜片5克精鹽5克姜末5克醬油35克糖20克醋10克干辣椒末5克黃酒5克味精2克蔥白段10克芝麻油150克【制作過程】1.凈鯉魚肉剁成長5厘米、寬3厘米的魚塊置小盆中，加精鹽3克、姜片、蔥白段5克拌勻腌制12小時取出晾干。2.炒鍋置旺火上，放人芝麻油10O克燒熱，再將魚塊逐塊下人鍋內(nèi)煎至金黃色，加精鹽、醬油、糖、姜末、黃酒、干辣椒未、清水250克一起烹燒至鹵汁濃稠時，淋人芝麻油，撤上蔥白段裝盤即成。【關(guān)鍵】1.魚塊要腌透，晾干。2.魚塊下鍋煎時，注意火候，不要煎的...

菜系介紹"糍粑魚"是湖北地方名菜，具有濃郁的地方風味,如果你想在家腌制糍粑魚，請參考以下方法:買魚時，請攤主幫你剁成小塊,鳙魚就是鳙魚,四大家魚又稱四大淡水魚，包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚,其次，我是武漢,首先，我很喜歡吃糍粑魚,糍粑魚最好用草魚,鯉魚最好糍粑魚。1、武漢糍粑魚的制作方法你好。首先，我很喜歡吃糍粑魚。其次，我是武漢。糍粑魚最好用草魚。鳙魚就是鳙魚。也叫鳙魚。胖頭魚...是四大魚類之一。四大家魚又稱四大淡水魚，包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。糍粑魚需要鹽、胡椒粉、桂皮、蒜、姜醋...

4.準備好糯米粉，把切好的艾葉加入糯米粉中，粘在一起就好了,2.把鮮艾葉的莖去掉，只剩下葉子，洗干凈，放入有開水的鍋中，煮15分鐘左右(煮軟了可以多剁幾塊),泡兩天，去掉艾葉的苦水,把覆有棕櫚的竹葉切成小塊，把包好的艾絨糍粑放在上面,艾葉糍粑是中國南方一些地區(qū)流行的食品,艾葉糍粑口感軟滑，同時艾葉具有保健功能。1、艾葉糍粑如何長期保存1。一般需要冷藏，溫度需要控制在零度以下，這樣才能長期保存。如果溫度低于那個，也可以放在水里。儲存時，要將食材攤開晾干，這樣可以長期儲存，減少污染，并放在陰涼通風處。如果放在...

糍粑的方法如下:材料:糯米粉200g、玉米淀粉60g、白糖20g、油20g、水300ml、豆粉適量,糯米粉與淀粉混合，加水，使其粘稠，加入糖攪拌均勻,倒出來糯米粉之后慢慢加水揉成面團,用椰蓉粘糯米球,將糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、水放入碗中,糯米粉好像沒有面粉那么粘...如果最后能做成小塊就好了,4.爽糍粑可以做成紅糖糍粑等等。1、糯米糍怎么做自制糯米糊制作方法如下:1。糯米粉與淀粉混合，加水，使其粘稠，然后加入糖攪拌均勻；2.將液體倒入盆中，蓋上保鮮膜，用牙簽戳孔；3.放入蒸鍋蒸20分鐘左右；4.蒸熟后...

將糯米洗凈放入盆中備用，在大鍋中加入更多的水，加熱煮沸，...2.將煮好的糯米與米湯分開，用木制電飯鍋蒸糯米,2.取出后，用搟面杖把蒸好的糯米錘好，手掌蘸溫水，撕糍粑成合適大小，搓圓，蘸豆粉，裝盤,3.將紅糖放入碗中，用開水沖洗干凈，最后糍粑淋上紅糖水即可食用,4.將打好的湯圓倒入干凈的容器中，用手揉成拳頭大小糍粑球,糯米的做法糍粑親愛的你好，1。1、糍粑的做法家常你好，親愛的，1。糯米洗凈浸泡5小時以上(時間較長，糯米好)。糯米的做法糍粑親愛的你好，1。糯米洗凈浸泡5小時以上(時間較長，糯米好)。2.用...

注意是溫水，這樣揉出來的面團根本不會粘手,2.一邊燒水一邊用筷子攪拌糯米粉，然后用手揉成光滑的面團,1、材料:糯米粉80g、溫水65g、紅糖30g、開水半碗、食用油少許,10、轉(zhuǎn)火收汁，讓每一個糍粑都裹上糖漿再關(guān)火食用,糍粑是用糯米做成的美味食物,糍粑不同于傳統(tǒng)的做法。1、糍粑做法糍粑家常做法1、材料:糯米粉80g、溫水65g、紅糖30g、開水半碗、食用油少許。2.一邊燒水一邊用筷子攪拌糯米粉，然后用手揉成光滑的面團。注意是溫水，這樣揉出來的面團根本不會粘手。水量雖然給了，但不要一次性加完。慢慢加，揉成光...

最后撒上蔥花，炒1-2分鐘，得蜂蜜桂花糖糍粑糍粑，切成均勻厚片，鍋中倒油，加入糍粑片，中小火煎至金黃色,烤糍粑這是最原始的吃法,鐵板糍粑與傳統(tǒng)做法不同,糍粑先洗干凈，把油倒在鐵板上，趁熱放入糍粑中，煎至兩面金黃即可,把糍粑放進去,4.爽糍粑可以做成紅糖糍粑等等,有兩種炸糍粑炸糍粑。1、糍粑做法糍粑家常做法1、材料:糯米粉80g、溫水65g、紅糖30g、開水半碗、食用油少許。2.一邊燒水一邊用筷子攪拌糯米粉，然后用手揉成光滑的面團。注意是溫水，這樣揉出來的面團根本不會粘手。水量雖然給了，但不要一次性加完。慢...