錢一斤的鴨子真的好便宜，比我這便宜一半都還多。從成本來看，5塊錢一斤的鴨子，應該是養殖場用大量飼料短時間內催出來的，這種鴨子肉質嫩沒有嚼勁，也沒有濃郁的鴨香味，所以這種鴨子不適合燉湯的制作，在做好除腥工作的同時，可以用爆炒并加入較多的調味料進行制作，從而最大程度的去除和壓制住鴨子的腥膻味，比如小煎鴨和啤酒鴨的制作方法就很不錯。1、豬肉30左右一斤，活鴨子6塊錢一斤，活雞八塊一斤。你們怎么看？說實話，豬肉現在是很貴，但是對于我來說都無所謂的，象我們家一般都不買豬肉的，因為家里有小孩，為了給小孩補充營養也只是...