做干鍋，土豆片是必不可少的一種食材，此外還可以添加西芹、蓮藕。干鍋菜，就要用最少的油做出最美味的菜，壹周君下面來說說干鍋雞翅蝦的操作，土豆提前切好片，用逼出的雞翅油汁煎土豆片，這個時候把火開大，把雞翅放進去翻炒，然后把所有的食材包括調味料干辣椒統統放進鍋里，同時加入一小勺生抽，并加適量水，一半為半碗左右，能保證之后的燜燉過程不會糊鍋即可。1、干鍋雞翅蝦怎么做好吃呢？干鍋菜，就要用最少的油做出最美味的菜。壹周君下面來說說干鍋雞翅蝦的操作，雞翅提前腌制，洗凈后在表皮劃兩道口子，盆里加一小勺鹽、料酒和幾片姜，把...