一道正宗的廣式魚頭豆腐湯怎么做主料魚頭150g魚尾150g豆腐250g枸杞10g輔料姜20g蔥適量香菜適量油適量鹽適量步驟1.香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用；2.鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚頭、魚尾放鍋中煎至二邊變黃；3.鍋中煮至沸；4.把煎好的魚頭、魚尾連姜片一起倒鍋中煮開，去掉浮沫；5.放下豆腐煮至湯色變濃白；6.把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調(diào)味，撒入枸杞即可出鍋。我是來看評論的2，魚頭豆腐湯怎么做才好喝魚頭豆腐湯的用料：嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)(600克)，水發(fā)...

千葉豆腐屬于海鮮嗎不是，它就是豆腐，用大豆做的。2，千葉豆腐里含明膠嗎很多的，建議以后別吃多少會有些3，千葉豆腐名字的由來應(yīng)該是因?yàn)楸容^薄吧百度百科有介紹http://baike.baidu.com/view/4300368.htm4，千葉豆腐是葷的嗎千頁豆腐，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產(chǎn)品，廣泛流行于臺灣地區(qū)、大陸的沿海城市及北方地區(qū)，極受消費(fèi)者的歡迎。它采用臺灣的最新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食，它不僅保持了...

白菜炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃用料：白菜:適量豆腐:適量鹽:適量醬油:適量姜:適量水:適量蒜頭:適量步驟：1白菜切斷、姜和蒜頭切碎2豆腐切小方塊方便人味3熱油鍋下姜蒜白菜4炒至白菜變軟，放醬油和鹽，稍微放半紙杯水5放豆腐煮一兩分鐘起鍋裝盆2，怎樣炒好白菜豆腐首先，預(yù)備一個(gè)碗，里面放上一勺咸鹽，用水將鹽稀釋。然后，把豆腐方到鹽水中，讓鹽水剛好淹沒豆腐，泡上10分鐘這樣在烹調(diào)豆腐時(shí)，豆腐就不會碎了。注意：1、因?yàn)槎垢呀?jīng)用鹽水泡過了，所以，在烹調(diào)時(shí)，就不要再放鹽了，以免烹調(diào)后的豆腐過于咸。2、在切豆腐...

香寸丫拌豆腐怎么做先把香椿芽用開水焯一下，然后切成細(xì)末和豆腐一塊拌勻，放鹽，香油，雞精。豆腐最好用筷子夾碎，不用刀切。2，香椿苗拌豆腐絲的做法步驟圖怎么做好吃主料香椿苗100g豆腐絲100g輔料香油適量鹽適量大蒜適量辣椒醬適量生抽適量醋適量糖適量步驟1.準(zhǔn)備好所用原料。2.香椿苗擇掉根清洗干凈。3.大蒜剁成茸。4.加入生抽醋鹽香油辣椒攪拌均勻料汁。5.豆腐絲切成五六公分長的段。6.香椿苗和切好的豆腐絲放入容器中。7.倒入料汁。8.攪拌均勻即可。用料主料香椿100克南豆腐400克輔料鹽1茶勺香油1湯勺香...

茄子燉凍豆腐怎么做1.將凍豆腐用溫水泡化開(需10-30分鐘)，放入清水中洗凈，擠凈水分，切成長3厘米，寬2厘米，厚1厘米的塊，放入開水鍋中焯燙一下，撈出晾涼，擠出水分；2.白菜心切條，放開水鍋中焯燙一下，撈出用水浸涼；3.蝦子用溫水浸泡，洗干凈；4..筍片洗凈；5.鍋架上火，放油燒至七八成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，爆出香味后，放入鮮湯、鹽、凍豆腐、白菜心、筍片、蝦子，燒開后撇去浮沫，改用小火燉燒10分鐘，加入味精拌勻，淋入香油，即可上桌食用。我不會~~~但還是要微笑~~~：）2，會燉我的燉凍豆腐繞口令...

拔絲奶豆腐家常做法正宗拔絲奶豆腐怎么做用料新鮮奶豆腐500白糖250拔絲奶豆腐的做法奶豆腐上鍋蒸10分切塊白面掛糊白面雞蛋兩個(gè)打發(fā)掛糊熱油下鍋小火熱糖翻炒吃咯1準(zhǔn)備奶豆腐將其切成一二厘米見方的小方塊，奶豆腐脫了脂入油炸起來就更好，不容易化掉。2下面打一個(gè)雞蛋將蛋黃分離出去打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面將奶豆腐沾滿蛋清扔面盆里滾上面。3鍋內(nèi)倒油燒直6成熱，開始下裹滿面的奶豆腐塊兒，炸輕炸重看自己的喜好，然后就可以出鍋了。4倒出油，鍋里留少許油就可以化糖，等糖冒泡泛紅就倒入炸制好的奶豆腐使其均勻裹上糖份...

涼拌的皮蛋拌豆腐該怎么做啊皮蛋2個(gè),嫩豆腐1小塊.將豆腐放在熱水過一下后拿起來瀝干切成小塊,皮蛋也切成小塊.將皮蛋放在豆腐上后.調(diào)湯汁拿一碗準(zhǔn)備,將生姜切成細(xì)沫,越細(xì)越好放入碗中,放鹽再放醋,待鹽溶化后放雞精.攪拌一下后倒入皮蛋豆腐即可吃.我特喜歡吃這,經(jīng)常做呢,要不你試試就放鹽和雞精就行了就放點(diǎn)皮蛋，豆腐，高興的話放點(diǎn)香菜或者蔥什么的，作料是清淡一點(diǎn)比較好，一般放點(diǎn)鹽，味精，麻油就可以了我也要吃豆腐加鹽和味精(雞精)煮熟,過涼開水,水烘干,待用,皮蛋切成小塊,兩者攪拌,(不要太用力哦)裝盤,加入適合...

醬燜豆腐的做法醬燜豆腐怎么做好吃醬燜豆腐醬燜豆腐的做法1.準(zhǔn)備食材2.小鍋水開放少許鹽，豆腐切塊入鍋焯燙，然后撈出瀝干水備用3.中小火燒熱砂鍋，放油，炒香蔥姜蒜4.下肉末煸炒5.灑少許料酒增香去腥6.接著下大醬炒出香味7.加入適量開水，并放入豆腐，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘8.當(dāng)豆腐體積明顯膨大，并有浮于面上的情況時(shí)，即可，此時(shí)可試味，如果味道不夠可適當(dāng)添加調(diào)味料2，怎么做好吃黃豆醬燜豆腐的家常做法我不會~~~但還是要微笑~~~：）黃豆醬燜老豆腐的做法步驟1主材料2老豆腐切成約5*4cm的厚塊3平底鍋...

脆皮豆腐怎么做菜名：脆皮豆腐主料：絹豆腐2盒。配料：生粉、番茄沙司、吉士粉、油各適量。做法：1、絹豆腐切成長方形條狀。2、將豆腐拍上吉士粉，不漿，入油鍋內(nèi)炸至呈金黃色撈出，放入盤內(nèi)，滴入番茄沙司即可。特點(diǎn)：外皮脆香，嫩滑。2，粵菜特色菜脆皮豆腐怎么做主料：脆皮豆腐，青椒，紅椒調(diào)料：姜，蒜，鹽，老抽，白糖，胡椒粉步驟：1.脆皮豆腐切菱形塊焯水備用。2.青紅椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。3.鍋里放油，油熱后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣醬炒至出紅油。4.倒入青紅椒片，翻炒。5.倒入脆皮豆腐翻...

丸子怎么做好吃豆腐豬肉丸子的家常做法食材明細(xì)豆腐適量豬肉餡適量雞蛋適量海帶絲適量番茄適量面筋適量蔥末適量蒜末適量姜末適量香菇碎適量白胡椒適量鹽適量雞精適量水淀粉適量1豆腐，用小勺壓扁。2加入肉餡，豆腐肉餡2:1的比例。3加入蔥姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，鹽，雞精，雞蛋，少量水，充分?jǐn)嚢琛?湯鍋加清水燒開，放入蔥姜，把拌好的豆腐肉餡做成丸子（大小按自己喜歡而定），慢慢地放進(jìn)水中（火不要太大）。5番茄，海帶絲。可以增加湯的鮮味和內(nèi)容。6加入鹽、胡椒粉，關(guān)火，放入雞蛋花。OK！小竅門味道很贊，滑嫩鮮香...

豆腐和酸奶能同食嗎可以的.把豆腐切小塊,加入酸奶、糖和可可粉2，酸奶豆腐湯能減肥嗎酸奶是可以助消化的豆腐是涼性的減肥作用不大更不能一起吃哦3，酸奶能不能和豆腐一起吃它們都是富含蛋白質(zhì)的食品，同食會造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，不會有什么太大的壞處。豆腐是部能跟酸性的東西一塊吃的4，酸奶和豆腐乳一起吃行嗎酸奶和豆腐乳可以一起吃，因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，有補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾開胃消食的功效，特別適合老人婦女兒童食用酸奶豆腐乳同時(shí)吃是否拉肚子與各人情況有關(guān)...

請問制豆腐的鹵水是什么怎么配制制作豆腐時(shí)點(diǎn)鹵用鹽鹵或石膏，鹽鹵主要含氯化鎂，石膏是硫酸鈣，它們能使分散的蛋白質(zhì)團(tuán)粒很快地聚集到一塊兒，成了白花花的豆腐腦。再擠出水分，豆腐腦就變成了豆腐。豆腐、豆腐腦就是凝聚的豆類蛋白質(zhì)。2，怎么做點(diǎn)豆腐的鹵水鹵水學(xué)名為鹽鹵，是由海水或鹽湖水制鹽后，殘留于鹽池內(nèi)的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶，稱為鹵塊。是我國北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，把水分析出來。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和...

豆腐腦的湯汁怎么做學(xué)生黨就是早上起來吃的不要太麻煩的簡單的話，做法是很簡單，但是要干黃豆，內(nèi)酯粉，白糖，純凈水。（甜點(diǎn)哈，如果要咸的自己加鹽）首先干黃豆和水打豆?jié){，然后過濾渣，放好后倒進(jìn)煮鍋里煮，煮開了放酯粉。最后靜置即可（麻煩吧?。。。┎幻靼装?=！2，豆腐腦湯汁怎么做好吃1將干豆泡十小時(shí)以上，夏天要換幾次水，泡好的黃豆是干豆的三倍重左右。2將泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆?jié){。3將磨好的豆?jié){倒在鋪有沙布的濾網(wǎng)上，將豆?jié){過濾。4內(nèi)脂用少許涼開水稀釋，將豆?jié){煮開后保持二分鐘。5關(guān)火使豆?jié){的溫度降...

tofu是什么豆腐的意思嘛！豆腐2，tofu的同類單詞有什么sweep的同類單詞有什么tofu:豆腐可以延伸菜肴材料把。cabbage卷心菜，beans大豆，soybean,grains谷物sweep拖。mop.拖把，clean打掃，dirty臟亂，3，嫩豆腐和老豆腐用英語怎么說嫩豆腐tenderTofu老豆腐oldTofu嫩豆腐Sundubu老豆腐LaoDoufu老豆腐英語中好像沒有做法不一樣，老豆腐適合燉、炸、煎，或者做成凍豆腐，嫩豆腐適合做湯羹、涼菜，各有各的吃法。4，tofu怎么讀托福[tuō...

豆腐可以和蒜苗一起炒嗎干豆腐可以放蒜苗，，吃起來順口，，而且味道也很好的，不過很背油，干豆腐建議涼拌吃，，，活豆腐其實(shí)你放蔥比放蒜苗味道更好的，，把蔥切得碎碎的，，那個(gè)吃起來是又嫩又滑的，，爽口！可以的，先把蒜苗炒好，豆腐另煮淋在蒜苗上面，賣相佳，味道好，一種菜兩種味道，豆腐吃起來又嫩又滑，蒜苗爽口。我喜歡后放一點(diǎn)嫩豆腐不可以不可以吧可以干豆腐2，豆腐能和蒜苗一起吃嗎會不會有事豆腐和蒜苗最好是炒熟后再吃，不然會影響鈣元素的吸收。蒜苗中含有較多的草酸，豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)，新鮮的蒜苗和豆腐一起食用，會形...