錫紙烤腦花酸酸的豇豆和著辣辣的醬料，腦花已經完全烤的軟綿又入味。小成妹不知道其他地方是怎樣烹飪腦花的，但是四川的腦花文化，真的太好了，太好吃了，重慶烤腦花有口皆碑，烤腦花幾乎是在這兒吃大排檔時的必點食物，游客如潮，食客亦如潮，烤腦花這種小吃在四川省十分流行。1、哪里大排檔的烤腦花最正宗？謝謝邀請。烤腦花這種小吃在四川省十分流行，要說哪里的大排檔做它做得最正宗、最好吃，個人以為，當屬重慶。第一：烤腦花在重慶可謂歷史悠久，這種食物經過了時間的打磨和技藝上的不斷的改良，第二：重慶烤腦花有口皆碑，烤腦花幾乎是在這...