因各地的氣侯條件不同，所以野菜的采摘時(shí)間也有很大的差異，客觀的講，南方采摘野菜的時(shí)間要早於北方，采摘的次數(shù)也要多於北方，但是，不管是南方還是北方，采摘蕨菜的最佳時(shí)間一定是在蕨菜沒放風(fēng)（菜葉呈握拳狀沒有散開）之前，一旦蕨菜放風(fēng)，説明這菜已經(jīng)老的無法食用了，我們這裡因氣侯関係一般六月底或七月份才能采蕨菜，但是，這個(gè)季節(jié)在南方蕨菜應(yīng)該是過季了。1、春季周末特意去農(nóng)村采些蕨菜吃，哪里有比較多的蕨菜？蕨菜是春季天然野生、有機(jī)綠色的時(shí)令野菜，很受民眾喜愛，因此一到春季，野外郊游，都會(huì)趁機(jī)采摘一些，既能體驗(yàn)生活，又能品...