蔬菜面條雖然好吃，且營養豐富，但是制作工序相對繁瑣，而且不易儲存。白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，真的非常吸引人，對于店里動輒就20的飯，通常雜面條在店里只有10塊錢以內就能買到。1、蔬菜面條市場上為啥買不到？面條這種主食在中國，特別是北方地區是最最平民化的食物。平民化也就意味著定價不易過高，特別是針對大眾消費的鮮面條和掛面，而蔬菜面條雖然好吃，且營養豐富，但是制作工序相對繁瑣，而且不易儲存。定價高了，消費者不易接受；定價低了，不夠麻煩...

白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，真的非常吸引人。河南省是小麥的主產區，土壤和氣候的原因，讓河南人跟面食有了不解之緣，光面條的吃法就有很多種，鄭州的燴面，平頂山郟縣的饸饹面，洛陽的漿面條，還有家家戶戶喜歡的熗鍋面，鹵面，炒面，燜面，臊子面，山野菜雜面條等等。1、為什么鄭州雜面條生意很興隆？為什么鄭州的雜面條生意那么好？首先，雜面條好吃！！白面里摻上各種雜糧做成雜面條，有著獨特的醇香，鄭州人本來就喜歡吃面，加上山野菜的香味，加上筋道的面條，...

要做芝麻葉糊涂面，芝麻葉過水沖凈瀝干。下面，就分享一下我母親做芝麻葉粉漿面條的具體方法，“面條煮三遍，給肉都不換”，說的就是咱河南這種粉漿面條，再說豆面條，綠豆面加入面條的面粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道，芝麻葉，即芝麻的葉子，可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代青菜，也可以制作芝麻葉面條。1、芝麻葉怎么做美食呢？提到芝麻葉，讓我不由得想起小的時候，家家戶戶每年都要留出一片荒地，春夏之交種上芝麻種籽，等到八九月份，在芝麻馬上成熟之前，先把芝麻葉採摘下來洗凈，用沸水焯熟后撈出曬干，以便食用。此時...

鹵面使用的面條有加工好的濕面條，有用的干掛面。鹵面的制作方法有葷素之分，有的只用素菜，有的加炒雞蛋，但大部分制作鹵面都是選用五花肉，在實際生活中，蒸鹵面所用的面條分為濕面條和干掛面兩種，今天所說的蒸鹵面用的就是干掛面，綜上所述，鹵面的制作方法有哪些。1、鹵面的制作方法有哪些？鹵面的制作方法有哪些？鹵面的制作方法有葷素之分，有的只用素菜，有的加炒雞蛋，但大部分制作鹵面都是選用五花肉。鹵面使用的面條有加工好的濕面條，有用的干掛面，鹵面的味道給人的感覺就是油大，味足，吃著香。大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食...

羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，河南燴面還有一個名稱叫抗日面，下面方城燴面的來源則能從側面證實一下燴面的由來，綜合來看，由于河南沒有知名的菜系，加上與其說是河南燴面，倒不如說是鄭州或者方城燴面更恰當些，因此這道面應該是一種以前底層生活居民的用餐，從其配料來看更像是過節時改善生活時吃的，因此起源已經很難探究，倒是兩個關于抗日的傳說給這道面增添了不少傳奇色彩。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關于河南燴面的發源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關，但這類傳說太多了（比如...

選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開防止粘成團。起鍋燒水，水開以后下入面條，煮至水再次燒開即可關火，撈出面條，，...因為面條本身較硬，無水分，這樣的面條是無法直接炒制的，不然不但非常粘鍋而且還炒不熟，所以一定要先煮一次，煮一次面有兩個好處，一是讓面條吸入一些水分，讓后面炒制面條時不容易粘鍋，二是讓面條煮軟煮熟一些，方便后面炒面時更容易炒熟，而煮面不需要煮太久，如果煮面時就把面條煮熟了，那么后面炒面面條很容易炒爛，而且最...

南陽地區有名的面條那是相當的多的，雖然說南陽市的地理位置比較的靠南，但是南陽的面條種類絲毫不亞于北方的城市，而且南陽本身就是一個美食城，下面我們一起看看南陽人最愛吃的那些面條和面館都有哪些。說到南陽這個城市，地處我國南北方的交界處，雖然說有點靠近南方，但是南陽市卻是一個十足愛吃面條的一個城市，而且南陽的面條還是相當的多的，比較有代表性的就有南陽方城的羊湯燴面，也是河南眾多燴面中做的相當好吃的一種。1、南陽有哪些有名的面館？南陽地區有名的面條那是相當的多的，雖然說南陽市的地理位置比較的靠南，但是南陽的面條種...

盛行在大河南中東部和豫皖交界的阜陽地區，這個地區也是中國最大的小麥產區，當下，愛吃面條的，都會對蒸面條躍躍欲試，即使在魔都也有知青返城的家庭，經常蒸面條。午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味，蒸面條的水不用倒掉，將切成段的長豇豆，有的地方叫豆角，倒入鍋內焯水斷生，撈出過涼水，控干水份備用。1、有沒有蒸的面條，該怎么做？應題主所述，蒸面條是真真切切且生猛存在的，在哪里呢？盛行在大河南中東部和豫皖交界的阜陽地區，這個地區也是中國最大的小麥產區，當下，愛吃面條的，都會...

今天我們來聊聊河南炒面（生面條）怎么做。上圖就是我自己煎的面托，猛一看大家覺得怎么像河南的欻餅，是的，你絕對沒看錯，但這個是貨真價實的面托，大家好，我是小惠的生活號優質美食創作者，今天在翻看我的收藏發現收藏的河南面托的做法是什么，回答者回答的五花八門，今天就河南面托的正確做法說一說。1、河南面托的做法是什么？河南面托的做法是什么？大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食創作者，今天在翻看我的收藏發現收藏的河南面托的做法是什么？回答者回答的五花八門，今天就河南面托的正確做法說一說。也許是一個地方一個做法吧！關鍵...

為什么一些洛陽人喜愛吃紅薯面條。紅薯面條，只是書面上的叫法，其實，應該是叫作，主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃，劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開了好多年的老店了，我們老家十月份就陸陸續續開始挖紅薯，挖完紅薯就開始制作紅薯粉了，把洗干凈紅薯送到碾粉廠里，帶上自家的大盆大桶，接著漿水回家沉淀，沉淀好了就把水潷掉，然后拿出來曬干，曬干后搟碎就是紅薯面了。1、洛陽哪些店有好吃的漿面條？說起漿面條，當然還有糊涂面，可以說是洛陽人最最常見的美食。行走在洛陽街頭，隨處都能看到相關的面館，寒冷的冬...

南陽的國企按照行業劃分，制造業基本上己改制完了，央企僅煙草集團南陽煙廠，鴨河電廠，南陽熱電廠，河南油田的部分下屬公司，軍工企業坦克廠(實際上是維修廠)，華光(二膠廠)，地方國企僅存有天冠，其它的都已完成改制為股份制民營企業。流通行業有煙草公司，鹽業公司，國藥控股集團南陽公司，華潤藥業南陽公司。1、南陽哪里的牛雜面比較好吃？感謝邀請，我是農家小平、很高興回答你的問題。俺也是南陽的，不知道你是什么地方的？南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南...

再說豆面條，綠豆面加入面條的面粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道。南陽人吃芝麻葉很有傳統，有固定的做法和吃法，與別處不同，加入了綠豆面的面條，耐煮，口感勁道，又有綠豆的清香味，沸騰的水加入綠豆面條，煮上半熟后，加入拌了鹽和小磨香油的芝麻葉，煮熟面條后即可盛碗食用。1、南陽芝麻葉面條好吃嗎？如何做出好吃的南陽芝麻葉面條？芝麻葉當菜葉吃，全中國沒有幾個地方。南陽人吃芝麻葉很有傳統，有固定的做法和吃法，與別處不同，這飯做得好吃不好吃，食材的地道與做法的恰當是同等重要的。每逢夏天，太陽正毒，芝麻地里的芝麻正節...

主打的漿面條是洛陽不可或缺的地方名吃。紅薯面條，只是書面上的叫法，其實，應該是叫作，這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來了，配上炸饃片簡單的一碗漿面條吃到滿足，漿面條是河南的著名面食，河南西部和南部尤以南陽、洛陽等地做的最地道。1、洛陽哪些店有好吃的漿面條？說起漿面條，當然還有糊涂面，可以說是洛陽人最最常見的美食。行走在洛陽街頭，隨處都能看到相關的面館，寒冷的冬天來一份熱乎乎的面，暖胃，也暖心，那么都有哪些好吃的漿面條呢？帶著糊涂面，一樣推薦兩家看有沒有喜...

河南燴面是我們河南省的一道傳統小吃，也是河南的三大小吃之一，深受大家的喜歡，走在我們河南的大街上，到處都能看到燴面館，吃的人還特別的多，燴面湯鮮味美、面條勁道，吃過后回味無窮，每次回家都要先去吃一碗我們河南的燴面，太過癮了，下面就來分享一下河南燴面湯料怎么調。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾涼打碎，調味粉鹽味精，雞粉，呈味核...

將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味，做法也很簡單，頭天晚上做好鹵子，第二天早上清水煮好面條澆上鹵子就可以吃了，非常方便，我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌。1、怎么做河南蒸鹵面？河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味！小編分享下自家鹵面條的方法。需要細面條、五花肉、長豆角、黃豆芽，1.將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。...