煮面的水要比較多，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最好吃，面條煮好了，開冷水，沖掉面糊，這樣才爽滑好吃。仁妙1與您交流，哪家干餾雜醬面好吃，這個問題你邀對人了，在我們大重慶，雜醬面是非常具有獨特的特色面食之一，它吃法分兩種，一種是干拌，一種是有湯，兩種都有自己獨特的口感。1、哪里的干餾雜醬面好吃，該怎么做？謝謝邀請，題主您好。仁妙1與您交流，哪家干餾雜醬面好吃？仁妙1答題，我知道天津的好吃也正宗，我們俗稱叫撈面，我們天津小吃美味很多種。我在家做...