生腌蟹，私人以為潮汕地區(qū)的最好吃。人與人的體質(zhì)不同，有些人連吃四只螃蟹都沒問題，有些人吃一口螃蟹就覺得腹痛惡心，這就是天生的體質(zhì)問題，我給大家介紹一種簡單的醉蟹腌制方法，腌好的醉蟹，咸鮮入味，蟹肉細(xì)膩軟糯，風(fēng)味獨特，不論是直接吃，還是用來下酒、佐餐，都是一道極好的美味。1、哪里生腌蟹好吃？生腌蟹，私人以為潮汕地區(qū)的最好吃。雖說蒸蟹但留了蟹的鮮味，但有人嫌味淡，棄之，袁枚就說隔水蒸雖能保全鮮味，而失之太淡。宋人雖有油炸、水煮、生腌幾種做法，但以橙醋洗手蟹和酒潑蟹生這兩種生腌的最受歡迎，元人多吃煮蟹，明清時期...